Menú estilo cóctel

Aperitivo:
Tipo cóctel, 2 horas

• Canapés: 4 fríos y 4 calientes
• Estación de Jamón ibérico Dehesa de los monteros cortado al momento y selección de quesos variados
• Estación de mariscos: pulpo a Feira, gambones al ajillo, navajas a la plancha
• Barca de ostras

Principales:
Servidos en mesa, elegir una opción

• Fritada de bogavante azul con huevos y patatas – limitado a máximo 60 personas, opción langosta o suplemento S.M.
• Arroz con bogavante
• Solomillo de wagyu con trufa

Postres:
Elegir una opción

• Tartaleta de crema de vainilla con frutos silvestres
• Coulant de chocolate con helado de dulce de leche y salsa de toffee
• Carpaccio de piña caramelizado con sorbete de coco

Bebidas:

• Agua mineral con gas y sin gas
• Selección de vino blanco
• Selección de vino tinto
• Cervezas y refrescos
• Café, tés e infusiones